baked cream crackers murtabak

Resepi murtabak biskut ni mudah sgt2 but very tasty.  Bila dah masak langsung tak berasa mcm biskut & its become soft not soggy biscuit tah cemana nak terangkan tah :p
u ols boleh kurangkan kuantiti accordingly, saya memang suka bikin tamak haloba sampai hari ni ada lagi hikss..

bahan-bahan:
60 keping biskut cream crackers (yang bentuk asal boleh yang new kekecik sikit tu pun boleh).
2 gelas susu segar/UHT/evaporated milk (semalam saya gunakan susu UHT)
400g daging cincang
bawang besar, bawang putih dan halia dikisar halus
daun sup dicincang sederhana
sedikit serbuk jintan putih, jintan halus dan ketumbar.
sedikit rempah kari daging
garam secukup rasa
10 biji telur
sedikit marjerin untuk digriskan pada base dan tepi loyang.

cara2:
tumis bahan kisar, masukkan serbuk jintan putih, jintan halus, ketumbar & kari sehingga naik baunya. Masukkan daging cincang. Masak sehingga kering. garam secukup rasa. sebelum tutup api, masukkan daun sup. Sejukkan sebentar. Inti boleh ditumis mengikut citarasa sendiri juga.

Setelah inti daging tersebut sejuk, pecahkan 8 biji telur dan gaul rata. Gris loyang dengan marjerin.

celup/rendam biskut dalam air susu. sekejap je asalkan soggy.

Susun biskut yang telah direndam dalam loyang. Don't worry kalau biskut pecah, letak je asalkan memenuhi dasar loyang.

Spread inti daging bercampur telur tadi atas lapisan biskut yang disusun tadi rata-rata

celup biskut dalam susu semula dan susun di atas inti daging tadi sampai habis.

akhirnya, lapisan paling atas adalah biskut yang direndam susu. campurkan baki susu dengan 2 biji telur dan curah pada adunan memenuhi permukaan.

Bakar adunan dalam preheated oven pada suhu 170˚C selama 20-25 minit bergantung kepada oven.

Sejukkan sedikit baru potong dan hidangkan