Kuih Bakar Jagung

I had tried to modified the recipe & I found that the texture very fine & the taste so good tak manis sangat, tak keras & tak lembik just fine but my family said it taste so delicious everything cukup yeay!! kombang den :p

resepi ni banyak, utk keluarga yg ramai mcm rumah omak den nih pun kita tak habis sampai 3 hari (sbb budak2 tak makan pun kuih bakar nih), so kalau nak bikin kenalah bahagi-bahagikan each bahan yor..
Bahan2:
6 biji telur

1 ½ cawan gula pasir
1 sudu teh garam

400 ml santan pekat
600 ml air (kalau santan cair pun boleh)
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepun custard
1 tin jagung (cream)
1 tin jagung (whole) ~ optional tak nak pun tak per
vanilla essence

cara2:
pukul telur (litely) dengan gula, masukkan santan pekat sedikit demi sedikit sampai habis dan gula larut. Campurkan esen vanilla, garam, tepung gandum & tepung custard. Gaul rata kemudian tapis.

Campurkan jagung cream & whole kemudian air (memang cair sebab tu jagung yg whole timbul).

Panaskan oven pada suhu 180˚C, griskan loyang dengan marjerin atau minyak masak, tuangkan batter dalam loyang & bakar selama 40-60 minit (mengikut oven). Kuih masak kalau lidi atau pisau yang dicucuk tiada bahan yang melekat.