Sajalah kan tajuk ni exagerate jer.. hihihihi.. sebenarnya den nak bgtau sorang lagi blogger yg dah beri inspirasi selain Sulela & Kak Gee ialah Che Mat Gebu. baru-baru ni je den terjumpa blog dia.. Tapi bila dah masuk.. kussss semangat.. terus browse dari satu entry ke satu entry.. pas tu tak da bagi2 salam den tinggal komen.. huhuhuhu excited sgt sampai lupa bagi salam utk komen yg mula2 tu. Den & kawan2 den pun sama mcm Che Mat.. selalu bikin resepi derhaka.. syok pulak kitaorg guna perkataan derhaka tu bila modify resepi2 yang ada.. (jangkit Che Mat la kot hihihi)..
Tengok blog Che Mat tu buatkan teringat balik zaman2 kat blog 360 Yahoo dulu tu yang dah tutup tu.. masa kat situ, makan kacang goreng pun update dlm blog.. seronok sangat2.. tapi bila Yahoo tutup site tu, masing2 slow down, walaupun kita pindah ke blogspot.. ye la lain cara pulak bila ke sini.. tapi lama2 syiok pulak siap jumpa kawan2 baru lagi..
Inspirasi dari Che Mat tu bukan apa, apa segala masakan dia geram den tengokkan.. dari yang complex sampaila yang simple.. ada tu pancake nasi pun nampak cantik & nampak sedap.. tu yang den amik gambar jemput2 telur kat atas tu.. Hope Che Mat tak le marah ngan entry ni (tu pun kalau dia baca lah hehehhe).
Jemput2 telur ni pun sebenarnya bukan semua org bikin menjadi sebabnya dlm rmh den ni selain mama, den punya jemput2 telur nih kira menjadi ler.. cuma den cairkan sikit dari mama sbb den suka yg thin & more crunch gitu. kalau api terlalu kuat pun jadi keras menggerutu, kalau terlalu slow pulak serap minyak.. I saw both my SIL bikin tak berapa menjadi means bukanla senang juga rupanya.. hmm.. tah ek?.. Yg penting musti masak dengan sepenuh hati.. :)
Jemput2 nih selalunya bikin utk sarapan, especially kalau ada asam pedas semalam ke kari ke cam tu la.. Kalau tak pun selalunya kita bikin sardin masak asam.. makan ngan jemput2 ni.. so yummy lah senang cerita.. hikhikhik :)
Jemput-jemput telur:
Bahan2:
1-2 biji telur
1 cawan tepung
garam secukup rasa
air secukupnya
minyak menggoreng (untuk deep fry)
Cara2:
menggunakan whisker, bancuh telur & tepung serta garam, sambil tambahkan air sedikit demi sedikit. Cara membancuh mcm beat gitu supaya bit rise jemput2 tu nanti (duhh.. abaikan bahasa kelam kabut den yo.. huhuhuhu). Batter dengan consistancy yg macam jemput2 bilis tapi cair sikit. Cuba sudukan ke dalam minyak yang panas (not to hot yg berasap) kalau jadi cantik kira oklah if not kenalah tambah air or tepung lagi. Goreng sampai kekuningan (ikut kesukaan masing2) & bolehlah dimakan dengan apa saja as mentioned above :)
0 tetamu:
Post a Comment